{"id":1775,"date":"2017-07-16T15:24:12","date_gmt":"2017-07-16T18:24:12","guid":{"rendered":"https:\/\/implecor.com\/?p=1775"},"modified":"2018-11-13T10:11:45","modified_gmt":"2018-11-13T13:11:45","slug":"estudio-cientifico-apoya-las-recomendaciones-de-jaylor-para-la-distribucion-optima-del-tamano-de-particulas-en-las-raciones-tmr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/implecor.com\/en\/estudio-cientifico-apoya-las-recomendaciones-de-jaylor-para-la-distribucion-optima-del-tamano-de-particulas-en-las-raciones-tmr\/","title":{"rendered":"ESTUDIO CIENT\u00cdFICO APOYA LAS RECOMENDACIONES DE JAYLOR PARA LA DISTRIBUCI\u00d3N \u00d3PTIMA DEL TAMA\u00d1O DE PART\u00cdCULAS EN LAS RACIONES TMR."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Penn State, fiber, length, fibra, longitud.<\/span><\/p>\n

Dr. Alan S. Vaage Ph.D.<\/strong><\/p>\n

Nutricionista de Rumiantes<\/p>\n

 <\/p>\n

Un experimento reciente en el Journal of Dairy Science (Maufair et al. 2010, J. Dairy Sci. 93:4791-4803) por el grupo de Jud Heinrich de la Universidad del Estado de Pensilvania apoya las recomendaciones de Jaylor para la distribuci\u00f3n \u00f3ptima del tama\u00f1o de part\u00edculas en las raciones TMR para el ganado lechero.<\/p>\n

Para el trabajo de campo sobre la performance del mixer para TMR y la distribuci\u00f3n general del tama\u00f1o de part\u00edculas, Jaylor recomienda no usar la tercer zaranda (de 0.05 pulgadas) del Separador de Part\u00edculas de Penn State, y luego apuntar a que alrededor del 5% que den retenidas en la zaranda superior (\u00be pulgadas), 45% sobre la zaranda del medio (5\/16 pulgadas) y no m\u00e1s del 50% en la bandeja inferior (Tabla 1). Una generalizaci\u00f3n funcional es tener como m\u00ednimo algo de material en la zaranda superior, pero no m\u00e1s del 10%, con, al menos, la mitad del remanente retenido en la zaranda intermedia.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Tabla 1.Proporci\u00f3n recomendada (%) de muestra de TMR retenida en cada secci\u00f3n del Separador de PENN State<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

<\/td>\n\n

Penn State\u2020<\/p>\n<\/td>\n

\n

Jaylor<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Superior<\/p>\n<\/td>\n

\n

2-8<\/p>\n<\/td>\n

\n

5<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Intermedia<\/p>\n<\/td>\n

\n

30-50<\/p>\n<\/td>\n

\n

45<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Inferior<\/p>\n<\/td>\n

\n

42-68<\/p>\n<\/td>\n

\n

50<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u2020 Penn State Extension publication DAS 2002-42<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Con forraje de buena calidad, y un m\u00ednimo de 25% de alfalfa u otra pastura, lograr esa distribuci\u00f3n de tama\u00f1o de part\u00edculas con los mixers Jaylor ha probado consistentemente que se puede \u00a0minimizar la selecci\u00f3n de ingredientes y los problemas de salud relacionados a esto, mientras se mantienen los altos niveles de producci\u00f3n de leche (>40kg\/h\/d) y de contenido graso (>4.0%).<\/span><\/p>\n

En el estudio de Penn State antes mencionado, las vacas de lactancia temprana fueron alimentadas con cuatro raciones TMR que difer\u00edan solamente en la distribuci\u00f3n de part\u00edculas debido a las diferencias en el tama\u00f1o de las part\u00edculas de heno lo cual comprend\u00eda el 20% de la Materia Seca del forraje y 11.8% de la Materia Seca del TMR (Tabla 2). De las cuatro raciones, la raci\u00f3n \u201cCorta\u201d pareci\u00f3 ser la m\u00e1s cercana a las recomendaciones de Jaylor, mientras que las tres restantes eran progresivamente m\u00e1s largas, y quedaban retenidas en la zaranda superior m\u00e1s de lo recomendado. Sin embargo, las cuatro dietas \u00a0ten\u00edan una cantidad similar, as\u00ed como tambi\u00e9n menos del 50%, que pasar\u00eda a trav\u00e9s de la zaranda de 5\/16 y ser\u00edan retenidas en la bandeja inferior.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Tabla 2: \u00a0Distribuci\u00f3n de tama\u00f1o de part\u00edculas (%, equivalente al Separador de Penn State) de cuatro raciones TMR que difer\u00edan solamente en el tama\u00f1o de part\u00edculas de heno (11.8 Materia Seca). \u2020<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

<\/td>\n\u00a0\u00a0Corta<\/td>\n\n

Intermedia<\/p>\n<\/td>\n

\n

Larga<\/p>\n<\/td>\n

\n

Extra larga:<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Heno: Superior:<\/p>\n<\/td>\n

\n

17.3<\/p>\n<\/td>\n

\n

47.0<\/p>\n<\/td>\n

\n

71.9<\/p>\n<\/td>\n

\n

84.4<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Intermedia<\/p>\n<\/td>\n

\n

37.9<\/p>\n<\/td>\n

\n

25.3<\/p>\n<\/td>\n

\n

16.6<\/p>\n<\/td>\n

\n

9.0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Inferior<\/p>\n<\/td>\n

\n

44.8<\/p>\n<\/td>\n

\n

27.7<\/p>\n<\/td>\n

\n

11.5<\/p>\n<\/td>\n

\n

6.6<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

TMR:\u00a0\u00a0 Superior<\/p>\n<\/td>\n

\n

6.2<\/p>\n<\/td>\n

\n

11.0<\/p>\n<\/td>\n

\n

12.4<\/p>\n<\/td>\n

\n

14.9<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Intermedia<\/p>\n<\/td>\n

\n

46.4<\/p>\n<\/td>\n

\n

43.1<\/p>\n<\/td>\n

\n

41.3<\/p>\n<\/td>\n

\n

39.4<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Inferior<\/p>\n<\/td>\n

\n

47.4<\/p>\n<\/td>\n

\n

45.8<\/p>\n<\/td>\n

\n

46.3<\/p>\n<\/td>\n

\n

45.7<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u2020Basado en datos de Maulfair et al. 2010, J. Dairy Sci. 93:4791-4803: Superior= part\u00edculas retenidas en zarandas de 26.9 y 18.0 mm, Intermedia= zarandas de 8.98 y 5.61 mm, Inferior= zaranda y bandeja de 1.65 mm del separador de part\u00edculas de forrajes ASABE (2007).<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

A pesar de las grandes diferencias en las proporciones de las raciones retenidas en la zaranda superior, no hubo diferencias significativas en la producci\u00f3n o composici\u00f3n de la leche, los tiempos totales comiendo o rumiando, ni el PH ruminal entre los distintos tratamientos; sin embargo, s\u00ed hubo una tendencia de la ingesta de Materia Seca a disminuir linealmente a medida que el tama\u00f1o de part\u00edculas en la raci\u00f3n se incrementaba, despu\u00e9s de las 16 horas despu\u00e9s de haber comido (Tabla 3). Hubo \u00a0algunas diferencias cuando la conducta en la masticaci\u00f3n era expresada en kg por ingesta, pero de ninguna manera llev\u00f3 a los investigadores a concluir de la siguiente forma:<\/span><\/p>\n

\u201cA pesar de grandes diferencias en el tama\u00f1o de part\u00edculas entre estas dietas y ciertas diferencias en la masticaci\u00f3n y la actividad ruminal, no se encontraron en este estudio cambios en la fermentaci\u00f3n en rumen, producci\u00f3n de leche o en los componentes l\u00e1cteos.\u201d<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Tabla 3: \u00a0Producci\u00f3n de Leche y conducta de masticaci\u00f3n del ganado lechero alimentado con cuatro raciones TMR que difer\u00edan en el tama\u00f1o de las part\u00edculas de heno (11.8% de la Materia Seca del TMR) \u00a0\u00a0\u2020<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

<\/td>\n\n

Corta<\/p>\n<\/td>\n

\n

Intermedia<\/p>\n<\/td>\n

\n

Larga<\/p>\n<\/td>\n

\n

Extra Larga<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Ingesta de MS \u00a0(24 h, kg\/d)<\/p>\n<\/td>\n

\n

26.9<\/p>\n<\/td>\n

\n

27.0<\/p>\n<\/td>\n

\n

24.1<\/p>\n<\/td>\n

\n

25.1<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Leche (4% LCG, kg\/d)<\/p>\n<\/td>\n

\n

38.7<\/p>\n<\/td>\n

\n

38.6<\/p>\n<\/td>\n

\n

37.2<\/p>\n<\/td>\n

\n

38.2<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Masticaci\u00f3n Total \u00a0(min\/d)<\/p>\n<\/td>\n

\n

894<\/p>\n<\/td>\n

\n

924<\/p>\n<\/td>\n

\n

878<\/p>\n<\/td>\n

\n

916<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Alimentaci\u00f3n (min\/d)<\/p>\n<\/td>\n

\n

376<\/p>\n<\/td>\n

\n

400<\/p>\n<\/td>\n

\n

383<\/p>\n<\/td>\n

\n

394<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Actividad Ruminal \u00a0(min\/d)<\/p>\n<\/td>\n

\n

518<\/p>\n<\/td>\n

\n

525<\/p>\n<\/td>\n

\n

495<\/p>\n<\/td>\n

\n

523<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u2020Basado en datos de Maulfair et al. 2010, J. Dairy Sci. 93:4791-4803: Superior= part\u00edculas retenidas en zarandas de 26.9 y 18.0 mm, Intermedia= zarandas de 8.98 y 5.61 mm, Inferior= zaranda y bandeja de 1.65 mm del separador de part\u00edculas de forrajes ASABE (2007).<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Para agregar a lo anterior, los investigadores de Penn Sate encontraron que la selecci\u00f3n para evitar part\u00edculas m\u00e1s largas se increment\u00f3 dram\u00e1ticamente a medida que el tama\u00f1o de part\u00edculas de TMR aument\u00f3, as\u00ed como tambi\u00e9n el tiempo despu\u00e9s de la alimentaci\u00f3n. De esta manera parece razonable que el incremento de la actividad de selecci\u00f3n para evitar part\u00edculas m\u00e1s largas puede haber contribuido a la disminuci\u00f3n en la ingesta de las raciones \u201cLargas\u201d y \u201cExtra largas\u201d. Sin embargo, la disminuci\u00f3n resultante en la ingesta de nutrientes parece haber sido insuficiente para causar una disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n l\u00e1ctea.<\/span><\/p>\n

Para resumir, el estudio de Penn State parece apoyar la filosof\u00eda de Jaylor de que todas las part\u00edculas retenidas sobre la zaranda de 5\/16 pulgadas contribuyen a la fibra efectiva y que las cantidades excesivas (>10%) retenidas en la superior (4\/4 pulgadas) deber\u00edan ser evitadas a medida que existe el riesgo de selecci\u00f3n. Los autores de otro estudio llevado a cabo en Penn State, resumido en el\u00a0<\/span>PENN STATE EXTENSION DAIRY DIGEST<\/a>, enfatizaron que \u201ccuando se agrega heno o paja como fibra efectiva, (es importante) cortar los forrajes lo suficiente para minimizar la selecci\u00f3n\u201d. Claramente las raciones TMR con menos del 50% de las part\u00edculas retenidas sobre la zaranda de 5\/16\u201d son capaces de soportar altos niveles de producci\u00f3n l\u00e1ctea, especialmente si contienen fuentes de fibra altamente digerible. Sin embargo, el riesgo de leche baja en grasa y de acidosis ruminal se incrementa a medida que la proporci\u00f3n \u00a0de raci\u00f3n TMR que atraviesa la zaranda de 5\/16 pulgadas se incrementa sobre un 50%, ya que la calidad del forraje disminuye. \u201dPorque lo importante es la Nutrici\u00f3n\u00ae\u201d<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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