{"id":631,"date":"2018-07-16T08:08:18","date_gmt":"2018-07-16T11:08:18","guid":{"rendered":"https:\/\/implecor.com\/?p=631"},"modified":"2025-09-08T18:55:06","modified_gmt":"2025-09-08T21:55:06","slug":"ajuste-tmr-estres-calor-verano-parte-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/implecor.com\/en\/ajuste-tmr-estres-calor-verano-parte-1\/","title":{"rendered":"ESTR\u00c9S CAL\u00d3RICO: AJUSTE EL FOCO EN LA ALIMENTACI\u00d3N PARA EL VERANO (PARTE 1)"},"content":{"rendered":"
<\/p>\n

\nAhora que el verano se acerca, queremos revisar la importancia de mantener fresca a su tropa de animales. Vigile en las pr\u00f3ximas semanas y haga alguna buena formulaci\u00f3n de TMR y tips de manejo para ayudar a lidiar con los efectos del estr\u00e9s cal\u00f3rico. Esto en las vacas lecheras causa aumento en la ingesta de agua, respiraci\u00f3n r\u00e1pida, temperatura corporal elevada, perfil hormonal alterado, partici\u00f3n de nutrientes, ingesta de materia seca reducida, producci\u00f3n \u00a0de leche en baja, baja en el contenido de grasa butirom\u00e9trica y prote\u00edna, reproducci\u00f3n despareja (concepciones en baja y muertes embrionarias en aumento), incrementada incidencia de enfermedades metab\u00f3licas, metrits, mastitis y conteo de c\u00e9lulas som\u00e1ticas\u00a0en aumento, acidosis ruminal, cojera y muerte. En otras palabras, es malo y a menudo los efectos devastadores se extienden m\u00e1s all\u00e1 de lo que dura el per\u00edodo de calor elevado.<\/p>\n

El estr\u00e9s cal\u00f3rico ocurre con el ganado lechero cuando el calor producido en el cuerpo desde la fermentaci\u00f3n del rumen, la digesti\u00f3n y el metabolismo excede la habilidad de la vaca lechera de disiparlo y \u00a0la temperatura corporal empieza a aumentar. Cuando esto sucede, es primeramente una funci\u00f3n de la temperatura ambiental y la humedad (medidas como \u00cdndice de Temperatura y Humedad: ITH) y del nivel de producci\u00f3n de leche, y resulta en una catarata de eventos para incrementar la tasa de disipaci\u00f3n de calor, as\u00ed como para\u00a0 disminuir la cantidad de calor producido y as\u00ed sobrevivir esta situaci\u00f3n potencialmente fatal.<\/p>\n

A medida que ITH va en aumento inicialmente, la ingesta de agua, el flujo sangu\u00edneo hacia los tejidos y la transpiraci\u00f3n se incrementan para mantener el \u00edndice de disipaci\u00f3n del calor requerido. Sin embargo, a medida que ITH se incrementa por arriba de 68, el stress cal\u00f3rico comienza a establecerse y la vaca responde a esto por medio del incremento de su \u00edndice de respiraci\u00f3n para as\u00ed elevar la p\u00e9rdida de calor evaporable desde los pulmones. El \u00edndice de respiraci\u00f3n ha probado ser un buen indicador para ambas cosas, el grado de stress cal\u00f3rico y el aumento de la temperatura corporal seg\u00fan se muestra en la tabla debajo.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00cdndice de Temperatura-Humedad<\/td>\n68\u201371<\/td>\n72\u201379<\/td>\n80\u201389<\/td>\n90+<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0Nivel de stress cal\u00f3rico<\/td>\nNada- Suave<\/td>\nSuave-Moderado<\/td>\nModerado-Severo<\/td>\nSevero<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0Indice de respiraci\u00f3n (inhalaci\u00f3n\/min)<\/td>\n> 60<\/td>\n> 75<\/td>\n> 85<\/td>\n120 – 140<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0Temperatura Rectal \u00a0\u00a0(oC (oF))<\/td>\n> 38.5 (101.3)<\/td>\n> 39.0 (102.2)<\/td>\n> 40.0 (104.0)<\/td>\n> 41.0 (105.8)<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
*BASED ON R.B. ZIMBLEMAN AND R.J. COLLIER, 2011: SEE HOARDS DAIRYMAN, APRIL 25, 2011, PAGE 281 FOR THI CHART.<\/h6>\n

Cuando las medidas para indicar la disipaci\u00f3n del calor no son suficientes para prevenir un incremento en la temperatura corporal, el cuerpo responde activamente de la siguiente manera: 1) decrece la producci\u00f3n de leche a trav\u00e9s de una disminuci\u00f3n del flujo sangu\u00edneo a la gl\u00e1ndula mamaria y alterando el perfil de las hormonas y la partici\u00f3n de nutrientes, y 2) reduce la ingesta de alimentos decreciendo la demanda nutricional para la producci\u00f3n de leche, pero tambi\u00e9n decreciendo la \u00a0motilidad \u00a0y el flujo sangu\u00edneo, y la absorci\u00f3n de nutrientes hacia y desde el rumen.<\/p>\n

Refresque, Refresque, \u2026 Refresque!!<\/p>\n

Estudios recientes han demostrado que la reducci\u00f3n en la ingesta de alimentos asociada con el stress cal\u00f3rico solamente suman el 35% de la ca\u00edda observada en la producci\u00f3n l\u00e1ctea. El resto de las p\u00e9rdidas parecen ser debido al uso de la energ\u00eda en aumento para la disipaci\u00f3n activa del calor. Esto sugiere que el potencial para recuperar la leche perdida a trav\u00e9s de la manipulaci\u00f3n de las dietas durante los per\u00edodos de estr\u00e9s cal\u00f3rico pueden ser limitadas y esa \u00a0inversi\u00f3n en tecnolog\u00eda para refrigerar deber\u00eda ser la defensa primaria contra el estr\u00e9s cal\u00f3rico.<\/p>\n

Investigaciones en tambos de Israel (un lugar muy caluroso en verano) ha demostrado que \u00a0una refrigeraci\u00f3n intensiva (10 per\u00edodos de 45 minutos de refrigeraci\u00f3n comprendidos en ciclos de 0,5 minutos de humedad cada 5 minutos con movimiento de aire mantenido a 3 metros por segundo durante 7 horas acumulativas) esencialmente elimin\u00f3 los efectos del stress cal\u00f3rico si se compara con refrigeraci\u00f3n moderada \u00a0(45 minutos en la instalaci\u00f3n del tambo en cado uno de los tres orde\u00f1es).<\/p>\n

Sin refrigeraci\u00f3n intensiva, el incremento en el nivel de respiraci\u00f3n \u00a0con el estr\u00e9s cal\u00f3rico disminuye la cantidad de bicarbonato en la sangre y saliva y disminuye\u00a0a\u00fan m\u00e1s la entrada de bicarbonato al rumen a medida que el babeo se incrementa. Esta disminuci\u00f3n en la amortiguaci\u00f3n en el rumen, combinado con otros cambios en la funci\u00f3n ruminal, se asocia con PH ruminal reducido y alta incidencia de acidosis durante el estr\u00e9s cal\u00f3rico. En cambio, la incidencia de laminitis y cojera se incrementa. Esto se puede evidenciar por un aumento de los problemas de pezu\u00f1as y la necesidad de tratamiento durante el oto\u00f1o. Adem\u00e1s, el balance de energ\u00eda negativa resultante de la ingesta reducida y los requerimientos de energ\u00eda en aumento durante \u00a0el estr\u00e9s cal\u00f3rico reducen la fertilidad m\u00e1s all\u00e1 del per\u00edodo de estr\u00e9s cal\u00f3rico mismo.<\/p>\n

En consecuencia, es importante dar pasos para afilar las raciones TMR durante per\u00edodos de estr\u00e9s cal\u00f3rico y as\u00ed minimizar la producci\u00f3n de calor \u00a0y disminuir el riesgo \u00a0y las consecuencias de la acidosis y por lo tanto ayudar a mantener la ingesta de materia seca y producci\u00f3n lactea, as\u00ed tambi\u00e9n como la reproducci\u00f3n durante esta \u00e9poca desafiante.<\/p>\n

Prep\u00e1rese para la Parte 2: Formulaci\u00f3n de TMR durante el stress cal\u00f3rico.<\/p>\n

JAYLOR<\/h6>\n
1.800.809.8224<\/h6>\n
NUTRITION@JAYLOR.COM<\/h6>\n

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